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让舌尖痛快的美食!教你开胃解馋的柠檬拌猪皮,营养好吃超下饭
作者:admin 发布时间:2020-08-01 21:01 内蒙古生活圈

人的一生中会尝到各种样式的美食,但是尝尽千般滋味,仍旧让你眷恋的那就是家的味道了啊。小编觉得对于吃货们来说,胃口和自己的内心,总有个需要是满满的啊。在天气越来越热的时候,人们的胃口也是变得不太好了,食欲也是大不如前。那么来上一份营养美味的柠檬拌猪皮就是很好的选择啦,让人越吃越想吃。

让舌尖痛快的美食!教你开胃解馋的柠檬拌猪皮,营养好吃超下饭

大厨制作的柠檬拌猪皮还特意搭配了酱香浓郁的桃园建民西瓜酱,吃起来咸香美味,大家都吃的很过瘾。柠檬拌猪皮不仅是吃起来美味十足,而且还有着很高的营养价值,含有丰富的维生素和蛋白质等营养物质。接下来,我们就简单的来为大家说一说让舌尖痛快的美食,教你开胃解馋的柠檬拌猪皮,营养好吃超下饭。

让舌尖痛快的美食!教你开胃解馋的柠檬拌猪皮,营养好吃超下饭

美味的柠檬拌猪皮

食材:柠檬、猪皮、桃园建民西瓜酱、辣椒、酱油、醋、大葱、生姜、料酒、花椒、香菜、香叶、白糖、盐

做法:1、我们需要先把柠檬冲洗干净,沥干水,用刀切成小片;把花椒冲洗干净,控干水;备用;

让舌尖痛快的美食!教你开胃解馋的柠檬拌猪皮,营养好吃超下饭

2、接下来,把猪皮冲洗干净,沥干水,用刀切成片;把生姜冲洗干净,控一下水,用刀切成姜片;备用;

3、接着,把辣椒冲洗干净,去掉辣椒籽,用刀切成段;把葱冲洗干净,用刀切成葱花;把香菜摘洗干净,用刀切成香菜碎;备用;

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4、往锅里面倒入适量的水,放入猪皮,放入姜片、葱花和料酒,大火烧开,再把猪皮捞出来,沥干水;备用;

5、再用小刀把猪皮上的油脂刮掉,刮干净之后,用温水冲洗干净,再用刀切成细丝;

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6、往锅里面倒入适量的水,放入葱姜、花椒和香叶,放入猪皮,大火烧开,转为小火,煮熟之后,捞出来过一下凉水;

7、拿一个干净的大碗,放入猪皮和柠檬,放入适量的桃园建民西瓜酱、辣椒、酱油、醋、白糖和盐,搅拌均匀,撒上香菜碎;即可;

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